간은 탄수화물을 분해하고 포도당을 생성하며 신체를 해독하는 역할을 합니다. 또한
영양분을 저장하고 담즙을 생성합니다. 담낭은 간 아래에 위치한 작은 장기입니다.
담즙을 저장하여 소장으로 방출하여 지방을 분해하고 음식의 영양소를 소화 및
흡수합니다.
담낭은 민감한 장기이므로 건강하게 유지되지 않으면 제거해야 할 수도 있습니다.
가장 흔한 문제는 담석이다. 담석은 담관을 막아 배를 찌르는 듯한 심한 통증을
유발할 수 있으며, 이는 몇 시간 동안 지속될 수 있으며 적절한 양의 담즙이
소화관으로 배출되는 것을 방해할 수 있습니다.
담석이 생기는 위험요인은 다음과 같습니다
1. 임산부, 호르몬 피임법을 사용하는 여성, 호르몬 대체 요법을 사용하는 여성은
담석이 형성될 위험이 높습니다.
2. 유전적 요인
3. 급격한 체중 감량 후 체중 증가.
4. 관상 동맥 질환.
5. 당뇨병.
6. 정제된 탄수화물과 칼로리가 높지만 섬유질이 적은 식단.
7. 지방과 콜레스테롤이 높은 식단.
8. 유당불내증
담석을 예방하고 담낭 통증을 최소화하기 위해 일반적으로 식이요법 조언은 다음과
같습니다.
1. 건강한 체중 유지: 과체중이거나 급격한 체중 감량은 담석 발병 위험을 높일 수
있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단과 규칙적인 신체 활동을 통해 건강한 체중을
유지하는 것이 중요합니다.
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2. 건강한 식단 섭취: 저지방 식품, 최소한으로 가공된 식품, 식물성 단백질(콩,
렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아), 야채와 과일, 견과류와 씨앗, 통곡물 적당량의 살코기와
생선을 추천드리며 포화 지방, 콜레스테롤 및 가공 식품은 담석 형성에 기여할 수
있으므로 섭취를 제한하십시오. 특히 건강한 담낭과 간을 보호하고 촉진할 수 있는
식품은 약간의 쓴맛이 나는 야채류 (로켓, 루꼴라, 워터 크래스, 치코리, 브로콜리,
브러셀 스프라우트, 양배추, 무우 오렌지껍질, 마누카꿀 등)로서 식전에 샐러드로
섭취하면 담즙형성에 도움을 준다 알려져 있습니다.
3. 지방 섭취 요주의: 식단에 건강한 지방을 포함하는 것이 중요하지만 고지방 음식을
과도하게 섭취하면 담석의 위험이 증가할 수 있습니다. 특히 콜레스테롤과
포화지방이 높은 기름진 음식, 유제품, 유탕처리 식품 및 기름진 고기는 권장하지
않습니다
4. 알코올 섭취를 피하거나 제한하십시오: 과도한 알코올 섭취는 담석 형성에 기여할
수 있습니다. 위험을 줄이기 위해 알코올 섭취를 제한하거나 아예 피하는 것이 가장
좋습니다.
참조: Association of Naturopathic Practitioners, 2019
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